薛氏洞藏酒

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薛氏洞藏酒是奚仲后裔薛氏利用奚公洞自然条件储存的美酒,目的是用洞藏厚重酒香,同时传承中华传统美德和文化。[1-2] 

薛氏洞藏酒洞藏简介

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奚公洞由奚仲后裔薛氏用来储存徐州以及其他地方的美酒,徐州薛氏自己不生产酒,只是希望能够借用自然的力量为美酒增加厚重的味道。[1-2] 

薛氏洞藏酒奚公洞介绍

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据史书记载,奚仲祖因发明马车有功被大禹封于薛国,后奚仲祖迁移到下邳(今徐州市睢宁县古邳镇),度过了大半生。在迁徙过程中,一路东南行,队伍行驶至徐州城东南两山口,两山之间堆满了石头,堵住了去路,于是向附近村庄的老百姓询问情况,一位老伯愁眉苦脸地说,几个月前下了场大暴雨,山体发生滑坡伤了不少人畜,巨石堵住了去路,过往的客商、村民不得不绕行。奚仲想这条路是便捷之道,如是绕道而行,以后麻烦也不少,而且更重要的是附近的百姓不方便,于是安排大家住进了两山的洞中,奚仲决心已定要为百姓解决难题,经过冥思苦想,终于想出了用马车拽拉石头的办法,先将绳索捆住石头,再用马将石头拽拉上马车,然后运走,终于经过一番努力,路障被清除了。
当地老百姓都感恩于奚仲的功劳,争相传颂,为了纪念奚仲,将附近的山洞起名为奚公洞,又名车神洞,并在山崖刻上奚仲祖当年驾车运石的图像。后来经过几千年的战乱和自然灾害,多数山洞都不存在。进入20世纪,徐州军民为了躲避敌人轰炸,挖掘了数百米深的防空洞和许多小洞,奚仲后裔薛氏租用其中的一部分,并重新命名为奚公洞,用来储藏天下之美酒,以酒为媒介,弘扬先祖美德、创新精神,和优秀的传统文化、风俗.......[4]
山崖间的图案数毁数修,虽经历岁月,依然赫赫陈列于山顶,供人们瞻仰怀念,正所谓,高山仰止,景行行止,透过车马图仿佛看到了奚仲祖当年为民解难的场景,激励着后人继承车祖创新精神和美好的品德.........世事轮回,20世纪70年代,徐州两山口车辆厂造出了中国第一辆现代意义的三轮车,两山口也被誉为中国三轮车发祥地........应该可以告慰先祖吧。[1-2] 

薛氏洞藏酒洞藏酒颂

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千秋白鹿洞,百代薛礼窑。何以成大化,自古耐寂寥。奚公洞藏酒,净得自然好。不予人周旋,而与天地交。酒乃粮食精,饮罢起心潮。佳酿走心智,珍馐过肠道。推杯换盏间,肝胆养气浩。何不一杯来,海阔而天高。[1-2] 
参考资料
词条标签:
文化术语 文化 历史